Caipirinha

(Braziliaanse cocktail)

Doe in een whiskyglas 1/2 cm suiker (1-11/2 eetlepel).
Leg er 1/2 limoen in kleine blokjes bovenop.
Druk de limoenblokjes met een stomp voorwerp fijn, zodat het sap eruit komt.
Giet er zoveel wodka (dan wordt de cocktail 'caiporisco' genoemd), tequilla
of Braziliaanse rum over dat de totale hoeveelheid ± 4 cm is en roer tot de
suiker is opgelost.
Vul het glas dan tot de rand met ijs (het liefst met ijsblokjes, even klein
als de stukjes limoen: 1/2 x 1/2 x 1/2 cm).