Komkommercocktail Tex-Mex

(1 persoon)

1 komkommer
1 limoen
8 blaadjes munt
16 sprietjes bieslook
(selderij)zout, peper

Voor de garnering:
1 blaadje munt

Schil de komkommer en de limoen.
Was en droog de munt en de bieslook.
Maak in een sapcentrifuge sap van deze ingrediënten en breng de cocktail op smaak moet (selderij)zout en peper.

variatie 1: Deze drank wordt wat uitgebreider door er 2 dl magere yoghurt of biogarde of 4 eetlepels kwark aan toe te voegen.

Variatie 2: Voeg in de sapcentrifuge 5 schoongemaakte radijsjes toe.

Variatie 3: Neem 4 takjes dille in plaats van munt.