Ingrediënten:
250 gram boter – 250 gram suiker – 5 eieren – 250 gram patentbloem – 200 gram potpourri – 10 gram citroenrasp – 3 gram zout

Bereiding:
Bereid het cakebeslag als citroencake. Spatel als allerlaatste echter de potpourri door het beslag. Vul het cakeblik en bak in een oven van 150 graden C. de cake in 1 uur rustig af. Stort op een rekje en laat afkoelen.