Vruchtencake


Ingrediënten:
250 gram boter - 250 gram suiker - 5 eieren - 250 gram patentbloem - 200 gram potpourri - 10 gram citroenrasp - 3 gram zout




Bereiding:
Bereid het cakebeslag als citroencake. Spatel als allerlaatste echter de potpourri door het beslag. Vul het cakeblik en bak in een oven van 150 graden C. de cake in 1 uur rustig af. Stort op een rekje en laat afkoelen.