Ingrediënten:
250 gram boter – peterselie – 8 gram zout – 1 gram peper – 1/4 citroen

Bereiding:
Was de peterselie en hak een flinke eetlepel fijn. Roer de boter zacht en voeg de peterselie, het zout, de peper en het sap van de 1/4 citroen toe. Meng het goed zodat er een homogene pasta ontstaat.