IJssoufflé met Aardbeien


Ingrediënten:
300 gram aardbeien - 400 gram suiker - 3 dl slagroom

Bereiding:
Maak de aarbeien schoon en wrijf ze door een zeef. Geef er 300 gram suiker over en meng het goed. Klop de slagroom stijf met de rest van de suiker en meng deze onder de aardbeienpuree. Schenk de compositie in vormpjes en vries ze in.