Ingrediënten:
450 gram lange vingers
1/2 dl kirsch
400 gram frambozengelei
150 gram macarons
150 gram poedersuiker
450 gram verse frambozen
Bereiding:
Doe de kirsch met wat water in een kom en drenk er even de lange vingers in.
Bekleed hiermee de vorm. Breng op de bodem een laagje frambozengelei aan.
Verkruimel de macarons grof. Breng een laag hiervan aan en daarop een laag frambozen, bestrooid met suiker.
Dan weer een laag lange vingers enz. en eindig met een laag lange vingers. Zet hierop een bordje met een diameter die iets kleiner is dan die van de vorm.
Zet hier een gewicht op en zet het zo een nacht in de koelkast.
