Krokante uiringen

75 gr maismeel - 100 ml karnemelk - 2 grote zoete uien - 1 ei - zout en peper - Maisolie om te frituren

Schil de uien en in dikke ringen snijden, leg deze ongeveer een kwartiertje in de karnemelk. De ui uit de karnemelk nemen en voeg het losgeklopte ei en de maismeel aan de karnemelk toe en maak er een glad beslag van.
Haal de uiringen door het beslag en bak deze snel in de hete olie.