Losie agoe metie

(Geroosterd varkensvlees, Surinaams-Chinees gerecht)

2 dl ketjap
1/2 theelepel gemberpoeder
een snuifje ve-tsin
1 theelepel bruine Chinees poeder
4 teentjes knoflook
3 theelepels suiker
500 gr doorregen varkenslappen of ander varkensvlees

Maak een sausje door alle ingrediënten te mengen en giet dit over het vlees.
Laat dit 1-2 uur intrekken en rooster het vlees in een vuurvaste schaal of een braadslee in de voorverwarmde oven op 200-240°C tot het gaar is.
Geef hier witte rijst en groenten bij.