Kreeftsaus


Ingrediënten:
1/2 liter visvelouté- 80 gram kreefteboter - 1 dl slagroom

Bereiding:
Voeg aan de verwarmde visvelouté de slagroom toe en de kreefteboter. Roer goed onder verwarmen tot dat alles goed gemengd is. Serveren bij gepocheerde vis.