Eieren in een Cocotte van de Boerin

Ingrediënten:
4 eieren – 50 gram boter – zout, peper – 100 gram mager spek

Bereiding:
Snij het spek in kleine brunoise. Bak deze in wat boter en bedek er de bodem van de bakjes mee. Bereid de eieren verder als in Eieren in een Cocotte.