Nasi Omoe Snesie (Surinaams-Chinese nasi)

Ingrediënten:
1 theelepel Aji-No-Moto
1/2 Madam Jeanette peper
3 kopjes
Kotomisi Rijst
4 theelepels Exotimex Knoflook
Faja Lobi Nasi Goreng (roerbakmix)
2 bouillonblokjes
olie
zout
2 eieren
1/2 gele paprika
1 stengel prei
1/2 rode paprika
klontje boter
1/4 komkommer
1/2 groene paprika
6 champignons
1 wortel (winter-)
2 theelepels rijstwijn
250 gram kipfilet
1 ui

Bereiding:
De eieren in 2 eetlepels hete olie enkele minuten roerbakken en daarna afscheppen. 10 eetlepels olie verhitten, ui, knoflook en peper fruiten, de kip (in reepjes gesneden) hieraan toevoegen en bakken tot het gaar is; daarna ajinomoto, de bouillonblokjes en klontje boter toevoegen en omscheppen. Vervolgens de wortel, prei, champignons, paprika's,komkommer (in reepjes gesneden) en rijstwijn toevoegen en enkele minuten roerbakken. De gaar gekookte rijst toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken; de laatste minuut de eieren toevoegen. Eventueel zout naar smaak toevoegen.
Serveertip: Serveren met o.a. Ei û Sliertjes,
Kouseband, Faja Lobi Pinda-
Saté saus,
Zuurgoed,
Gebakken Banaan, Drumsticks,
Kippenbouten,
Kip-Rollade,
Kippenlevertjes met Aardappelsticks.
Variatietip: Voeg exotische groentemix tijdens het roerbakken toe.

INFORMATIE: Nasi Goreng is met de komst van de Javanen uit Indonesië naar Suriname gebracht; door het gebruik van specifieke Surinaamse kruiden en specerijen en door invloeden van de andere Surinaamse bevolkingsgroepen, is er een typisch Surinaamse Nasi Goreng ontwikkeld. Laat u eens verrassen door deze exclusieve nasi.
HOOFDSTUK: Roti- en Rijstgerechten
MENU ONDERDEEL: Hoofdgerecht.
HOEVEELHEID: Voor 4 personen.
BEREIDINGSTIJD: 15 minuten.
SMAAK: SWADISH KHANA! NJANG SWIETIE! SLAMAT MAKAN! EET SMAKELIJK!