Savoyard

savoyardIngrediënten:
200 gr Camembert
200 gr Roquefort
1 gesnipperde sjalot
200 gr ongezouten roomboter
verse room
peper
zout
50 gr gehakte (platte) peterselie
scheutje Cognac

Bereiding:
Plet de kazen, roomboter en room met een vork tot een zachte massa.
Als het egaal glad is een scheutje cognac naar smaak toevoegen.
Meng daarna de gehakte peterselie en gesnipperde sjalot erdoor.
Koud serveren.

Kan goed op voorhand gemaakt worden de smaken trekken dan lekker in.

Lekker op warm stokbrood, roggebrood rondjes of toastjes bij aperitief, borrel enz...