Omelet met Truffel


Ingrediënten:
8 eieren - 2 truffels - 50 gram boter - zout, peper

Bereiding:
Breek de eieren in een kom en geef er zout en peper over. Snij de truffels in fijne juliënne en voeg deze bij de eieren. Laat dit een uur staan zodat de geur van de truffels er goed intrekt. Sauteer dan twee omeletten als in Omelet en serveer meteen.