Lucifer Aardappels


Ingrediënten:
750 gram aardappels

Bereiding:
Schil de aardappels en snij ze in juliënne zo groot als een lucifer. Was de juliënne in koud water en laat ze drogen in een doek. Zorg voor een friteuse van 175 graden C. Bak hierin de aardappeltjes enkele minuten totdat ze licht gekleurd zijn. Laat ze goed uitlekken, strooi er wat zout over en serveer.