Ingrediënten:
300 gram patentbloem – 75 gram water – 40 gram basterdsuiker – 120 gram boter – 6 gram bakpoeder – 1 ei – citroen-essence
Bereiding:
Meng de boter, citroen-essence en suiker totdat de suiker is opgelost. Roer er nu het ei en het water onder totdat het helemaal is opgenomen. Voeg de bakpoeder bij de gezeefde bloem en roer dit onder het botermengsel. Maak er een bal van en bewaar in de koelkast.
