Ingrediënten:
800 gram bloem – 25 gram gist -15 gram zout – 400 gram melk – 100 gram krenten – 100 gram rozijnen – 70 gram sucade

Bereiding:
Behandel het deeg als bij witbrood. Voeg echter voor het beslaan van het deeg de gewassen en gedroogde krenten en rozijnen en de sucade aan het deeg toe. Laat het ook 15 minuten langer narijzen voor het gebakken wordt.