Kletskoppen

kletskopIngrediënten:
25 gram geschaafde amandelen
60 gram boter
150 gram bruine basterd suiker
50 gram bloem
1/4 theelepel kaneel
zout
2-3 theelepels water

Bereiding:
Rooster de amandelen voor 3-5 minuten, hak ze vrij grof.
Smelt de boter in een steelpan, haal de pan van het vuur.
Meng eerst de basterd suiker door de boter en daarna de bloem, kaneel en een beetje zout. Voeg daarbij 2 theelepels water en de amandelen.
Verdeel het deeg op de bakplaat met een theelepel, dus hoopjes van ongeveer een theelepel.
Doe de kletskoppen in een voor verwarmde oven (175 graden) en bak ze in 7-10 minuten bruin.
Ze zijn goed als ze de kleur van karamel hebben.