1 theelepel aji-no-moto
1 theelepel tomatenpuree
750 gr kip
5 theelepels knoflook
1 peper
2 eetlepels masala (Surinaamse of Indische toko)
4 eetlepels olie
1/2 glas water
1 ui
3 bouillonblokjes
Bak de fijngehakte knoflook, ui en peper in de olie lichtbruin.
Doe de rest van de ingrediënten erbij, voeg er na 3 minuten de fijngehakte kip aan toe en laat koken tot het vlees gaar is.
Voeg er voor de jus het water en zout naar smaak aan toe.
Serveer met rijst, roti met gele erwten of roti met aardappelen.
