Ingrediënten:
100 gram boter - 100 gram poedersuiker - 100 gram bloem - 1/2 vanillestokje - 3 gram zout - 2 eiwitten
Bereiding:
Roer de boter romig en voeg de ongeklopte eiwitten, de suiker, de vanillemerg en als laatste de gezeefde bloem toe. Roer goed door elkaar en doe het deeg in de spuitzak met een gladde spuit. Spuit op een met boter besmeerde bakplaat tongvormige reepjes maar zorg wel voor enige afstand. Bak ze in een oven van 175 graden snel lichtbruin en gaar. Neem ze met een paletmes van de bakplaat en laat ze afkoelen.
