Heldere Bouillon met Tuinkruiden

BouillonIngrediënten:
1/2 eetlepel gehakte peterselie
1 liter runderbouillon
1/2 eetlepel gehakte dragon
1/2 eetlepel gehakte kervel
1/2 eetlepel fijngesneden bieslook
1 sjalotje

Bereiding:
Klaar de bouillon. (Clarifiëren)
Snij het sjalotje in ragfijne sliertjes.
Verdeel het garnituur over de soepkoppen en schenk er de hete bouillon op.