Gebakken Witloof


Ingrediënten:
8 struikjes witloof - 50 gram boter - zout, peper - room

Bereiding:
Maak de struikjes witlof schoon. Snij de onderkanten kegelvormig in. Snij de witlof in stukken van 1,5 cm breed. Smelt in een koekepan de boter en als ze kleur begint te krijgen voeg dan de stukjes witlof toe. Geef er peper en zout over en sauteer ze onder af en toe roeren 6 a 7 minuten. De witlof moet niet gaar worden. Maak het af met een klein scheutje room. Doe hem in een voorverwarmde dienschaal en serveer