Garniture à la Montreuil


Ingrediënten:
8 aardappels - 2 dl garnalensaus

Bereiding:
Schil de aardappels snij ze in de lengte doormidden en maak er zoveel mogelijk gelijke stukken van. Kook ze in wat water met zout in 20 minuten gaar. Maak de garnalensaus. Geef de saus over de aardappels.

Saus:
Witte wijnsaus (over de vis).

Toegepast bij: Vis.