Garniture à la Doria


Ingrediënten:
1 komkommer - 1 citroen

Bereiding:
Schil de komkommer em steek er bolletjes uit. Stoof ze 10 minuten zachtjes
in wat boter. Schil de citroen. Snij ze in schijfjes, haal er de pitten
uit en leg ze op de vis. Leg er de bolletjes komkommer omheen.

Toegepast bij: Gebakken vis.