Chinese koolschotel met Quorn

1 struik Chinese kool
2 teentjes knoflook
1 eetlepel olie
1 pakje gehakte Quorn
1/2 dl vegetarische kruidenbouillon
1 eetlepel ketjap
zout

Was de kool en snijd hem in repen.
Pel de knoflook.
Verhit de olie in een wok, pers de knoflook erboven uit en voeg de repen kool toe.
Roerbak de kool 2-3 minuten.
Voeg de gehakte quorn toe en roerbak het geheel nog 1 minuut.
Roer er daarna de bouillon en de sojasaus door en laat 5 minuten zachtjes doorkoken.
Breng op smaak met zout.
Lekker met mihoen.