8 groene chilipepers of griekse pepers in reepjes
700 gr geraspte zachte witte kaas
4 licht geslagen eieren
1/2 kop melk
2 dl salsa (zie bij 'chili salsa')
1 theelepel zout
1/2 theelepel peper
1/2 theelepel mosterd
Spreid de helft van de reepjes chilipepers uit in een ingevette ovenschaal en verdeel hierover de helft van de geraspte kaas.
Hierover gaat de rest van de pepers en vervolgens de rest van de geraspte kaas.
Meng de eieren, melk, zout, peper en mosterd en schenk dit over de chili's en kaas.
Verhit het gerecht 30-35 minuten in een op 175°C voorverwarmde oven.
Voeg 15 minuten voor het einde de salsa toe.
