Cevapcici

+/- 20 stuks Ćevapčići

Ingrediënten:
250 g half om half gehakt, 1 takje peterselie, 5 teentjes knoflook, 1 lepel bloem, 2 theelepel zout, 1 theelepel paprikapoeder, peper, olie, 2 (rode) uien

Bereiding:
Leg het gehakt in een schaal. Was de peterselie en snijdt het zo fijn mogelijk. Schil de knoflookteentjes en hak ze net zo fijn. Voeg dit samen met de bloem, zout, peper, paprikapoeder, en peterselie door het vlees en kneed het goed door elkaar. Vorm met de handen rolletjes van het vleesmengsel. Smeer deze in met olie en grill ze op een heet vuur ongeveer 6 minuten onder voortdurend keren en insmeren met olie. Schil en snij de uien in ringen en serveer ze bij de Ćevapčići. Ćevapčići is ook lekker met stokbrood