Cavaillons met Garnalen

Ingrediënten:
4 mooie cavaillons - 300 gram garnalen - peterselie - 2 dl cocktailsaus

Bereiding:
Snij een kapje af van de cavaillons. Als ze groot genoeg zijn kan men ook een halve cavaillon per persoon nemen. Meng 200 gram van de garnalen met de cocktailsaus. Haal de cavaillons uit en snij het vruchtvlees in stukjes. Voeg ook deze toe aan de saus. Vul de cavaillons met het mengsel, leg er bovenop nog wat garnalen zonder saus en versier de cavaillon met een takje peterselie.