2 personen
Ingrediënten:
1 rijpe Avocado
150 gr (grijze) garnalen
1/2 limoen (sap)
100 gr cocktailtomaatjes
Cocktailsaus
Peper
Tabasco
Bereiding:
Snij de Avocado door midden en verwijder de pit
Vruchtvlees in kleine blokjes snijden en in een schaaltje doen. Bewaar de schil om de Salsa in op te dienen.
Knijp de halve limoen uit over het vruchtvlees zodat de avocado niet bruin wordt.
Snij de cocktailtomaatjes in vieren en voeg die bij de avocadoblokjes.
Garnalen en cocktailsaus naar believen toevoegen (let op indien men geen grijze/hollandse garnalen gebruikt dat deze gekookt zijn)
Breng op smaak met peper en/of Tabasco en lichtjes door elkaar mengen.
Opdienen in halve Avocadoschaal of cocktailglas.
