Asperges met hazelnoot-botersaus

3 bosjes geschilde asperges
100 gr ongezouten boter
2 uitgeperste tenen knoflook
50 gr grofgehakte hazelnoten
zeezout, peper
wat geschaafde verse Parmezaanse kaas voor de garnering

Kook de asperges 3 minuten in water, giet ze af en zet ze op een warmhoudplaatje weg.
Smelt de boter op zacht vuur, voeg de knoflook en de hazelnoten toe en laat ze 1 minuut mee pruttelen.
Breng op smaak met zout en peper.
Leg de asperges op de borden, giet er de boter-hazelnootsaus over en strooi er wat geschaafde Parmezaanse kaas over.