Amarenabavarois


Ingrediënten:
0.5 liter melk - 13 gram gelatine - 3/4 liter pot amarenakersen - 0.5 liter slagroom




Bereiding:
Los de gelatine op in de kokende melk en laat deze afkoelen. Klop intussen de slagroom 'hangend' en mix de kersen in de blender. Als de melkcompositie begint te geleren spatel dan alles onder elkaar.